Dieser Drink ist wohltuend für Frauen in der ihrer Mentruationszeit. Grund dafür ist, dass der Drink sehr Magnesium-, Eisen- und Tryptophanhaltig ist. Magnesium hilft gegen Krämpfe, Eisen ist wichtig wegen des einhergehenden Blutverlustes und Tryptophan für die Stimmungsschwankungen. Aber er ist natürlich auch für alle Menschen geeignet, die einen süßen Zahn haben und manchmal Heißhunger auf Schokolade entwickeln. Der Smoothie lässt den Blutzuckerspiegel nicht hochschnellen und ist deswegen eine ist die gesunde Alternative. P.S: Der Smoothie schmeckt auch Kindern hervorragend!
Das ist ein unglaublich nährstoffreicher und sättigender Smoothie, der bei uns morgens regelmäßig auf dem Plan steht. Wer in der Früh (so wie ich) nichts Festes hinunterbekommt, kann mit so einem Powerdrink trotzdem dem Heißhunger am Mittag entgehen.
Hier alle wichtigen Zutaten im Einzelnen:
Haferflocken, Hafermilch & LEINSAMEN
Die Haferflocken bringen, neben komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die lange sättigen, auch Eiweiss mit sich. Die Leinsamen sind ebenfalls ballaststoffreich und eiweissreich und sorgen für eine gute Verdauung. Außerdem sind Haferflocken eisenreich und daher unter anderem wichtig für Frauen, die dazu tendieren, hier einen Mangel zu entwickeln.
CASHEWS
Die energie- und eiweissreichen Cashews bringen ungesättigte Fettsäuren. Weil sie magnesium- und kaliumreich sind, sind sie gut für Muskeln und Nerven. Magnesium hilft bei Muskelkater, Krämpfen bei der Menstruation und auch bei Kater. Glücklich machen können Cashewnüsse durch den Tryptophangehalt, der hier besonders hoch ist.
Banane
Durch ihren Magnesium- und Kaliumgehalt hilft sie unseren Zellen und Muskeln, uns fit zu halten. Kalium hilft, den Wasserhaushalt im Körper in Balance zu halten, indem es entwässernd wirkt, und reguliert unseren Blutzuckerspiegel.
Datteln
Datteln bringen die typisch feine Süße, Ballaststoffe und ebenfalls Tryptophan mit, welches beim Aufbau des Glückshormons Seretonin beteiligt ist. Tryptophan gilt ebenfalls als beruhigend. Das kann gut sein, wenn man zum Beispiel in der Menstruationphase an Stimmungsschwankungen leidet.
Kakao (Theobroma) = Götterspeise
Glücklich macht auch der Kakao mit seinen vielen verschiedenen guten Inhaltsstoffen. Ebenfalls voller Magnesium stärkt es die Nerven und führt zu innerer Ruhe.
Wusstet ihr, dass Kakao mehr Eisen beinhaltet als Rindfleisch? Nun wisst ihr es.
Voll von den sogenannten Flavonoiden (sekundären Pflanzenstoffen), soll Kakao gegen eine Menge Krankheiten, mit denen wir uns in der westlichen Industriewelt herumplagen, helfen. Dazu gehören unter anderem Bluthochdruck, Diabetes, Herzerkrankungen.
Was aber die wenigsten wissen ist, dass die guten Inhaltsstoffe in Verbindung mit Milchprodukten zunichte gemacht werden.(1)
Ein Grund mehr, auf Milch und Vollmilchschokolade zu verzichten und sich lieber dieser viel leckereren und heilenderen Form des Kakaogenusses hinzugeben.
Ach, und noch etwas: Roher Kakao ist dem gerösteten vorzuziehen. Durch das Erhitzen werden sehr viele der guten Inhaltsstoffe zerstört. Aber es ist schon gut, wenn ihr anstatt der fertigen Schokodrinks erst einmal das reine Kakaopulver nutzt. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Zutaten:
- 20g Cashew-Kerne (mindestens 2 Std – am besten über Nacht eingeweicht)
- 2 Datteln
- 1 EL Kakaopulver (ungesüßt, am besten roher Kakao)
- 1 Banane
- 30g Haferflocken
- 1 TL Leinsamen
- 100ml Hafermilch oder ungesüsste Sojamilch
So geht`s:
- Die eingeweichten Cashews, klein geschnittenen Datteln, Leinsamen, Banane, Kakaopulver und 2/3 der Haferflocken zusammen mit der Hafermilch in einem starken Mixer zu einem sämigen Smoothie pürieren. In ein großes Glas füllen.
2. Die restlichen Haferflocken in einer kleinen Pfanne kurz anrösten und auf den Smoothie streuen.
Foto: Jule Frommelt
Einleitungstext: Melanie de Jong
TIPP: Eingeweicht sind Nüsse immer besser verdaulich. Cashews sind aber schon nach 2 Std fein.
Quellen:
(1) http://www.nature.com/nature/journal/v424/n6952/abs/4241013a.html
Anmerkung: Dieser Artikel dient nur zur reiner Information. Wer starke Schmerzen oder Krämpfe hat, sollte einen Arzt konsultieren.
Englische Version:
This replenishing smoothie will bring you back to life when menstrual cramps and fatigue hit. It’s packed with magnesium, iron and tryptophan – exactly what your body needs during your period.
- Magnesium soothes cramps (1).
- Iron is essential for the formation of new red blood cells after blood loss (2).
- Tryptophan eases mood swings (3,4).
Perfect for breakfast or a snack, this smoothie is delectable without spiking your blood sugar levels – making it a healthier alternative for those chocolate and sugar cravings.
Oatmeal, oat milk & flaxseed
Oats are high in fiber, protein, iron and complex carbohydrates. Flax seeds are also dense in fiber, omega-3 fatty acids and protein, providing additional aid in digestion.
Cashews
Energy and protein-rich cashews are packed with unsaturated fatty acids. Because they are high in magnesium and potassium, they provide good support for your muscles and nerves. Cashews are also particularly high in tryptophan, which can make you happy (3,4).
Magnesium helps with menstrual cramps, and maybe even hangovers (1,5).
*TIP: Soft, soaked nuts are easier to digest.*
Banana
Magnesium and potassium help our cells and muscles keep us fit. Potassium is also a diuretic (it makes you pee), and helps maintain the water balance in the body as well as regulating blood sugar levels.
Dates
Dates are a wonderful sweetener because they’re full of fiber and tryptophan unlike other sugars. Tryptophan aids in the production of serotonin and can help ease mood swings.
Cocoa Powder (or Raw Cacao!)
Science has proven that chocolate can actually brighten your mood (6). It’s full of magnesium, iron (even more than beef!) and flavonoids, phytochemicals known to help with inflammation.
Oh, and one more thing: Raw cacao is preferred to roasted cocoa because valuable nutrients can be destroyed by the heating process.
Ingredients:
- 20g cashews (soak for at least 2 hours, but best soaked overnight)
- 2 dates
- 1 tablespoon cocoa powder (unsweetened, raw cacao is preferred)
- 1 banana
- 30g rolled oats
- 1 teaspoon flaxseed
- 100ml oat milk (or whatever you prefer)
Prep:
- Mash soaked cashews, chopped dates, flax seeds, banana, cocoa powder and 2/3 of oatmeal together with the milk in a strong blender to a creamy smoothie.
- Pour into a large glass.
- Roast the remaining oatmeal in a small pan and sprinkle for garnish.
- Enjoy!
References
- Guerrera MP, Volpe SL, Mao JJ. Therapeutic uses of magnesium. Am Fam Physician. 2009 Jul 15;80(2):157-62. Review.
- Harvey LJ, Armah CN, Dainty JR, Foxall RJ, Lewis DJ, Langford NJ, Fairweather-Tait SJ. Impact of menstrual blood loss and diet on iron deficiency among women in the UK. British Journal of Nutrition. 2005 Oct 1;94(04):557-64
- Young SN, Smith SE, Pihl RO, Ervin FR. Tryptophan depletion causes a rapid lowering of mood in normal males. Psychopharmacology. 1985 Oct 1;87(2):173-7.
- Ellenbogen MA, Young SN, Dean P, Palmour RM, Benkelfat C. Mood response to acute tryptophan depletion in healthy volunteers: sex differences and temporal stability. Neuropsychopharmacology. 1996 Nov 30;15(5):465-74.
- Min JA, Lee K, Kim DJ. The application of minerals in managing alcohol hangover: a preliminary review. Current drug abuse reviews. 2010 Jun 1;3(2):110-5.
- Nehlig A. The neuroprotective effects of cocoa flavanol and its influence on cognitive performance. British journal of clinical pharmacology. 2013 Mar 1;75(3):716-27.
Photo credit: Jule Frommelt