4 Gänge Weihnachtsmenü

XMAS3

Unser Weihnachtsmenü 2015. Wir wollten eine Mischung aus klassischen Elementen und einem geschmacklichen Twist.
Herausgekommen ist Maronensuppe, Orangen-Fenchel-Lametta, Wirsing-Safranhirse-Päckchen mit Ingwermöhren und Bratapfel im Glas, mit einem Hauch von 1001 Nacht. Wir wünschen Euch ein fröhliches Fest, mit leckerem Essen und guten Unterhaltungen.

1. Gang

Orangensalat8

Maronensuppe mit Orangenkaramell

2. Gang

Orangensalat4

FenchelLametta auf Orangenbett

3. Gang

Wirsing2

Wirsing-Safran-Hirsepäckchen an Ingwermöhren

4. Gang

bratapfelrechteck

Bratapfel im Glas mit Vanille-Kokos-Mohnsauce