Unser Weihnachtsmenü 2015. Wir wollten eine Mischung aus klassischen Elementen und einem geschmacklichen Twist.
Herausgekommen ist Maronensuppe, Orangen-Fenchel-Lametta, Wirsing-Safranhirse-Päckchen mit Ingwermöhren und Bratapfel im Glas, mit einem Hauch von 1001 Nacht. Wir wünschen Euch ein fröhliches Fest, mit leckerem Essen und guten Unterhaltungen.
1. Gang
Maronensuppe mit Orangenkaramell
2. Gang
FenchelLametta auf Orangenbett
3. Gang
Wirsing-Safran-Hirsepäckchen an Ingwermöhren
4. Gang
Bratapfel im Glas mit Vanille-Kokos-Mohnsauce