Matcha: Antioxidant, Entgifter und Energielieferant in einem!

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« Another green magic vegan powder which will change my life again » you will tell me ? Yes well, may be not magic, green and vegan for sure, which will change your life may be not but improve it certainly !

How to stay as young as Dorian Gray with matcha ?
Matcha is leading the course of the top antioxidants foods. Antioxi -what ? Antioxidants are naturally occurring chemical compounds that prevent aging and chronic diseases. They are the body’s defend agents ! Nowadays, a lot of fruits and vegetables are pointing out for their richness in antioxydants… Blueberries, red berries, green dark veggies… But matcha is beyond compare. According to the latest innovation in antioxidant research, matcha is packed with exponentially more antioxidants. Using the testing method ORAC (Oxygen radical absorbance capacity) experts at Trufts University discovered that matcha possesses an amazing twenty times more so than pomegranates or blueberries.

And why not just drink another green tea also full of antioxidants?
Well, to give you an idea youneed to drink 10 cups of green tea to obtain the same quantity of antioxidants furnished by 1/2 tsp of matcha !
In top of that, matcha contains the powerful EGCG, real calorie burner and glycaemia regulator. EGCG also binds to the lipid membrane and exerts inhibitory action against growth of various important human pathogens.
Matcha is also an energy enhancer. Indeed, it contains a form of caffeine… But an healthy one ! This is a unique form caffein sustaining the energy level without any adverse effects.

How to become as wise and calm as a Buddhist monk with matcha ?
Matcha possess L-theanine, a unique amino acid presenting anti-anxiolytic properties. A study conducted on this brilliant amino acid suggest that theanine exerts calming effect on the brain without causing any drowsiness. This is exactly what helps Buddhist monks maintaining deep concentration during their meditation sessions.

How to stay as pure as crystal clear water with matcha ?
The chlorophyll is the element that gives green tea (and other plants) its signature verdant color. Chlorophyll is known as a powerful detoxifier, helping to eliminate chemicals and heavy metals from the body. It aids in maintaining the alkalinity of blood and tissues. Because matcha is carefully shade-grow, it is substantially richer in chlorophyll than other green teas, making it a better detoxifier !

Here are four recipes highlighting the power of matcha ! If you are tired of drinking Matcha Latte try these green shades recipes, you won’t be disappointed.

Artikel:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224499000448

Health Benefits of Matcha Tea

About Matcha

Ihr denkt Euch bestimmt, dass es sich wiedermal um ein „weiteres grünes, magisches, veganes Puder“ handelt, welches das Leben verändert? Nun ja, vielleicht nicht magisch, aber grün, vegan und Euer Leben optimierend auf jeden Fall!

Wie kann ich mit Matcha so jung bleiben wie Dorian Gray?
Matcha ist eines der führenden antioxidativen Lebensmitteln. Antioxi – Wie bitte? Antioxidantien sind natürlich vorkommende chemische Bestandteile, die unseren Körper vor dem Alterungsprozess und chronischen Krankheiten schützen können. Sie sind wie Agenten, die den Körper beschützen. Heutzutage findet sich der Großteil an Antioxidantien in Früchten und Gemüse, wie zum Beispiel Blaubeeren, rote Beeren oder grünem Gemüse. Jedoch kann man dies nicht mit Matcha vergleichen. Beruhend auf den neusten Ergebnissen in der Forschung über Antioxidantien, sind in Matcha exponentiell mehr Antioxiantien enthalten. Experten der Trufts Universität gelang es mit der ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) Mess-Methode darzustellen, dass Matcha 20 Mal mehr Antioxidantien als Granatäpfel oder Blaubeeren enthält.

Aber warum kann ich nicht einfach einen grünen Tee trinken, der auch reich an Antioxidantien ist?
Nun ja, ihr müsste 10 Tassen grünen Tee trinken, um die gleiche Menge an Antioxidantien in einem halben Teelöffel Matcha zu erreichen.Weiterhin enthält Matcha Epigallocatechingallat (EGCG), welches ein echter Kalorieverbrenner und glykämischer Regulator ist. EGCG bindet an Lipidmembranen und besitzt inhibitorische Funktionen, die das Wachstum von verschiedensten humanen Pathogenen erschweren.
Matcha funktioniert außerdem als Energieverstärker, da es eine Form von Koffein beinhaltet, die dazu auch noch gesund ist! Diese außergewöhnliche Form des Koffeins erhält das Energielevel ohne schädliche Effekte.

Wie kann ich mit Matcha zu einem weisen und ruhigen buddhistischen Mönch werden?
Matcha beinhaltet L-Theanin, eine einzigartige Aminosäure mit angstlindernden Eigenschaften. Eine Studie, die sich mit dieser Aminosäure beschäftigte, sagte aus, dass Theanin beruhigende Effekte auf das Gehirn ausübt ohne Schläfrigkeit hervorzurufen. Genau diese Eigenschaft macht es buddhistischen Mönchen möglich sich während der Meditation zu konzentrieren.

Wie kann ich mit Matcha rein wie Kristallwasser bleiben?
Das Chlorophyll gibt dem grünen Tee (und anderen Pflanzen) seine typische grüne Farbe. Es ist bekannt als wahrere Entgifter, welcher dem Körper bei der Beseitigung von Chemikalien und Schwermetallen bei Seite steht. Es wirkt unterstützend bei der Aufrechterhaltung der Alkalität von Blut und Gewebe. Da Matcha ein Schattentee ist, enthält es einen höheren Chlorophyllgehalt als anderen Teesorten und wirkt somit als stärkerer Entgifter.

Hier sind für Euch vier Rezepte, welche die Fähigkeiten von Matcha in den Vordergrund stellen. Wenn ihr gelangweilt seid immer nur Matcha Latte zu trinken, dann probiert doch mal diese Rezepte aus – ihr werdet nicht enttäuscht sein!

Übersetzung: Kira Gräfe
MatchaEis4
Matcha-Avokado-Eis
MAtchaAvokadoSalsa3
Matcha-Avokado-Salsa
MatchaKokosRaw5
Raw Matcha-Kokos Bites
MatchaQuinoaPorrege4
Matcha-Quinoa-Porridge