Durch Eis etwas Gutes für seinen Körper tun? Oh ja! Matcha-Avokado-Eis ist der neuste Schrei. Der leicht herbe Geschmack und die stimulierende Wirkung eignen sich gut für Erwachsene, die nicht immer nur rosa Eis schlecken wollen. Aber Achtung! Kindern sollte man die Leckerei lieber verschweigen, die schalten sonst durch das enthaltene Koffein in den Turbo-Modus und gehen nie wieder ins Bett. Für alle anderen verspricht Matcha-Eis stimulierende Wirkungen auf das Immunsystem und gilt als guter Vitamin-Mix. Als grüner Tee enthält Matcha natürlich auch sekundäre Pflanzenstoffe, wie Polyphenole, welche als Antioxidantien entzündungshemmende Eigenschaften entfalten.
Also liebe Erwachsene, gönnt Euch ab und zu auch mal ein leckeres Matcha-Eis!
Zutaten:
- 1 Avokado
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Matcha
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
So geht`s:
Alle Zutaten im Mixer mixen und in eine Eisform füllen. Mindestens 2h kaltstellen.
Dieses Rezept funktioniert auch mit gefrorener Avokado! Dann einfach alle Zutaten inklusive der gefrorenen Avokado mixen und sofort genießen!
Foto: Jule Frommelt
Einleitungstext: Kira Gräfe
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