Tagesplan mit… Paprika, Hirse, Linsen

Spitzpapkrika

Tagesplan in Zahlen:

2 Scheiben Vollkornbrot, 1 kleine Zucchini, Meerrettich, 2 EL gerösteter Hanfsamen, 1 EL Sesam, 2 rote Spitzpaprika, 1 Zwiebel gehackt, 50g Hirse, 40g Linsen, 1 EL Kokosraspeln, 15g gehackte und geröstete Kürbiskerne, 1 Zitrone, 1 kleine Gurke, 100ml Sojajoghurt, 2 El Olivenöl, 3 Zwetschgen, 1 kleine Birne,  50g Dinkelmehl, 60ml Dinkelmilch, 1 gehäuften EL Rosinen, 5 Mandeln, 1 EL Sonnenblumenöl, 60g Salat, 140g Mango, 60g Weintrauben, 1L Mineralwasser mit 348mg Calcium/L

Der Tagesplan deckt bei allen wichtigen Nährstoffen fast 100% des Tagesbedarfs.*

Natürlich ist nicht jeden Tag eine 100-prozentige Nährstoffbilanz mit allen essentiellen Nährstoffen machbar.  Manchmal steht mehr Eiweiss in der Bilanz und am nächsten Tag mehr Kohlenhydrate, der nächste Tag ist optimal mit Eisen vollgepackt, ein anderer wieder nicht. Das ist aber normal und man sollte sich darüber keine Sorgen machen. Der Alltag ist manchmal hektisch und nicht immer planbar. Wichtig ist, wie man hier schön sieht: Dass von allen Lebensmittelgruppen etwas dabei ist. Je abwechslungsreicher der Ernährungsplan, umso sicherer ist man mit seiner Nährstoffabdeckung an einer optimalen Versorgung.

Und es soll natürlich schmecken:

Diese Rezepte haben wir aus den Lebensmitteln des Tagesplanes gezaubert

SmoothieSalat1
SALAT MANGO SMOOTHIE

ZuchhiniHanfBrot3
BROT ZUCCHINI HANF

Paprikagefuellt3
GEFÜLLTE PAPRIKA

Kaiserschmarrn3
DINKEL KAISERSCHMARRN

*Vitamin D wird vom Körper selber gebildet, dafür benötigt er Sonnenlicht. Natürliche Lebensmittel unterliegen Schwankungen in Ihrem Nährstoffgehalt. Dieser ist abhängig von Frische, Lagerung und Anbau des Lebensmittels. Wir gehen hier von einem durchschnittlichen Energiebedarf von 2000 kcl aus. Der Nährstoffbedarf einer jeden Person kann individuell abweichen. Vitamin B12 ist in rein pflanzlicher Nahrung nicht enthalten. Wer sich ausschliesslich pflanzlich ernährt, kann VitB12 durch Supplemente ergänzen.
Quelle: Die Nährwertdaten beziehen wir zur Zeit aus dem USDA. Wir übernehmen keinerlei Garantie für die Fehlerfreiheit der Angaben.