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Food and Mood belong together… eat good and be healthy

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Waldorfsalat

Waldorfsalat
à la Silvia

Food - Salat
7 Zutaten 15 Minuten
Wir haben den Waldorfsalat neu interpretiert und ihn von den schweren Zutaten
Carpaccio

Carpaccio
Bete
Zucchini

Food - Salat
9 Zutaten 10 Minuten
Ein leckeres Carpaccio ist schnell gezaubert, erfreut die Augen und kann nahezu
Linsen-Bowl

LINSEN-BOWL MIT SELLERIE UND WALNUSS

Food - Bowl
8 Zutaten 35 Minuten
Diese Linsen-Bowl kommt sehr würzig und herzhaft daher. Die Süße aus den

Tagesplan mit... Paprika, Hirse, Linsen

Tagesplan in Zahlen: 2 Scheiben Vollkornbrot, 1 kleine Zucchini,
Salat-Mango-Smoothie

SALAT
MANGO
SMOOTHIE

Food - Smoothie
5 Zutaten 5 Minuten
Folsäure zum Trinken. Bei diesem schmackhaften Salat-Mango-Smoothie sind die
Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT HIRSE

Food - Aus dem Ofen
14 Zutaten 40 Minuten
Die Paprika ist ein Gemüse das vor Vitamin C fast platzt. Da ist es gut, wenn

Tagesplan mit...

Tagesplan in Zahlen: 1 Apfel, 1/2 Granatapfel, 150 ml Haselnussmilch, 15g
Kraftkugeln

Kraftkugeln Datteln,
Mandeln, Amaranth

Food - Süßes
5 Zutaten 15 Minuten
Diese kleinen, supereinfach gemachten Kraftkugeln sind das perfekte Food to go,

Kritische Nährstoffe -
Vitamin D

Mood
Vitamin D wird bei ausreichender Sonneneinstrahlung eigentlich von uns selbst
Radicchio-Salat

Radicchio-Salat mit Feigen und Bohnen

Food - Salat
10 Zutaten Über Nacht + 20 Minuten
Nach einem langen Arbeitstag darf es gerne etwas Gutes für unsere

8 Merkmale der
ayurvedischen Küche

Mood
Mit ayurvedischem Essen assoziieren viele ein deftiges, duftendes Curry mit
Apfelkuchen

VOLLKORN-APFELKUCHEN

Food - Süßes
13 Zutaten 40 Minuten
Heute gibt es für uns und für euch einen Apfelkuchen. Auch hier sind genügend

KRITISCHE NÄHRSTOFFE:
CALCIUM

Mood
Die Hälfte der deutschen Bevölkerung unterschreitet die tägliche
Chiapudding

CHIAPUDDING MIT GRANATAPFEL

Food - Frühstück
7 Zutaten Über Nacht + 10 Minuten
Chiapudding ist aktuell in aller Munde - kein Wunder! Superlecker, schnell und
Bowl mit Zucchini

Bowl mit Zucchini, Brot und Tofu

Food - Herzhaft
5 Zutaten 10 Minuten
Bowls sind aktuell ja schwer angesagt als Food-Trend. Und das Schöne an ihnen:
Brot mit Zucchini und Hanf

BROT MIT ZUCCHINI UND HANF

Food - Frühstück
5 Zutaten 5 Minuten
Es ist morgens früh, wir sind mal wieder zu spät für den Zug, für die
Hafer-Buchweizen-Frühstück mit Birne

HAFER
BUCHWEIZEN
BIRNE

Food - Frühstück
7 Zutaten Über Nacht Einweichen + 5 Minuten
Buchweizen war lange Zeit überhaupt gar kein Thema in deutschen Küchen -
Pasta mit Pilzen

PASTA
PILZE
RAUKE

Food - Herzhaft
5 Zutaten 30 Minuten
Ganz ehrlich: Pasta geht immer, oder? Mit Tomatensoße, mit Sojahack oder auch
Süßkartoffelpuffer

SÜSSKARTOFFELPUFFER MIT SALAT

Food - Herzhaft
9 Zutaten 30 Minuten
Süßkartoffeln sind nicht nur süß und köstlich, sie haben auch noch ein
Kaiserschmarrn

DINKEL
KAISERSCHMARRN

Food - Süßes
10 Zutaten 30 Minuten
Sonniger Herbst und bunte Blätter. Nach dem gemütlichen Sonntagsspaziergang

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