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Food and Mood belong together… eat good and be healthy

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Ofengemüse-Salat

BUNTER BOHNEN-OFENGEMÜSE-SALAT

Food - Salat
8 Zutaten Über Nacht + 1,5h + 25 Minuten
Nach der Völlerei der Weihnachtstage erstmal etwas Leichtes? Kein Problem - mit
Pizzacracker

HERZHAFTE PIZZACRACKER

Food - Snack
6 Zutaten 20 Minuten
Eine Silvester-Party ohne Pizzacracker ist keine richtige Silvester-Party
Kürbis-Curry-Cracker

KÜRBIS-CURRY
CRACKER

Food - Snack
9 Zutaten 20 Minuten
Wer die Weihnachtstage als stressig empfand, sollte diese Kürbis-Curry-Cracker

4 Gänge
Weihnachtsmenü

Food
Unser Weihnachtsmenü 2015. Wir wollten eine Mischung aus klassischen Elementen
Bratapfel mit Mohnsauce

BRATAPFEL MIT MOHNSAUCE

Food - Süßes
8 Zutaten 25 Minuten
Das Dessert zu unserem Weihnachtsmenü: Bratapfel gefüllt mit leckerem
Fenchellametta

ORANGE FENCHEL-
LAMETTA

Food - Salat
7 Zutaten 15 Minuten
Lametta soll es regnen an diesem schönen Tag - genauer gesagt: Fenchellametta
Wirsingpäckchen

WIRSING SAFRANHIRSE
INGWERMÖHRE

Food - Herzhaft
16 Zutaten 40 Minuten
Der 3. Gang unseres Weihnachtsmenüs besteht aus Wirsingpäckchen mit Hirse und
Maronensuppe

MARONENSUPPE
mit ORANGENKARAMELL

Food - Suppe
12 Zutaten 30 Minuten
Die Maronenzeit ruft und zu Weihnachten machen sich die Maronen besonders fein

Carbing up:
Die Energieversorgung
des veganen Sportlers

Mood
Die pflanzenbasierte Kost befindet sich in unserer Gesellschaft weiterhin auf
Bohnen-Mus

Schwarze
Bohnen Mus

Food - Aufstrich & Dip
9 Zutaten 60 Minuten
Herrlich frisch und würzig kommt dieses Bohnen-Mus auch als Mitbringsel auf

Kritische Nährstoffe - Zink

Mood
Die gute Nachricht vorweg: Ein regelmäßiger Verzehr zinkreicher Lebensmittel
Lebkuchen

LEBKUCHEN ohne Reue

Food - Süßes
9 Zutaten 2h Ruhezeit + 35 Minuten
Jules Lebkuchen schmecken wirklich fein nach Weihnachten und sind durch die
Apfelbrot

Weihnachtliches Apfelbrot

Food - Süßes
16 Zutaten 2h Ruhezeit + 15 Minuten Zubereitung + 60 Minuten Backzeit
Siddharthas Apfelbrot hat es in sich: Nicht nur, dass es wunderbar nach
Amaranth-Taler

CRANBERRY-AMARANTH-TALER

Food - Süßes
13 Zutaten 15 Minuten Zubereitung + 15 Minuten Backen
Diese leckeren Amaranth-Taler könnte man auch als Frühstücks-Kekse
Azukibällchen

Azukibällchen
Mandeln Datteln

Food - Süßes
8 Zutaten über Nacht + 2h + 20 Minuten
Marzipankartoffeln? Waren gestern. Siddhartha macht aus Azukibohnen, Datteln und
Knusper-Cookies

CHAI-KNUSPER-COOKIES

Food - Süßes
10 Zutaten 15 Minuten Zubereitung + 20 Minuten Backzeit
Glutenfrei, zuckerfrei, easy… Wer heute noch keine Kekse gebacken hat: Diese
Keksbrote

KÜRBIS-KAKAO-KEKSBROTE

Food - Süßes
12 Zutaten 20 Minuten Zubereitung + 35 Minuten Backen
Weihnachtsgebäck mal anders: Kennt ihr schon Keksbrote? Vor allem aus Kürbis
Kokoskronen

Kokoskronen -
No Sugar added!

Food - Süßes
5 Zutaten 20 Minuten
Die Kokoskronen sind wirklich toll und schnell gemacht. Ihre vollwertigen

Kritische Nährstoffe -
Eisen

Mood
In unsere Serie - "Kritische Nährstoffe", haben wir uns diesmal dem Eisen
Süßkartoffel

SUESSKARTOFFEL
PAPRIKARELISH
TOFUCREME

Food - Aus dem Ofen
13 Zutaten 40 Minuten
Die Kombination aus Süßkartoffel und frischem Paprikarelish ist schon ein

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